餐飲業
餐飲連鎖是競爭激烈的行業,也是受到大眾緊密關注的行業,吸引顧客需要獨特的菜品風格,良好的餐飲環境,物有所值的價格,但失去顧客往往可能只需要一只小小的蒼蠅。餐飲業與食品密不可分的關系,讓它很難成為蟲害的絕緣體,而餐廳的食品衛生已成為諸多企業的棘手話題。
餐飲連鎖業的蟲害分析
食品運輸:
食品在運輸到廚房之前就有可能攜帶蟑螂,一旦到達目的地,他們會迅速找到合適的安家處并擴張自己的家族。
食品儲藏:
餐飲總會有大量的食材和配料的儲藏,新鮮的果蔬不可能都放進冰箱,而堆放在外面就很容易成為蟑螂、老鼠等的食物并傳染病菌。
廚房:
熱火朝天的廚房一轉身取個配料可能蒼蠅就掉落到了湯里。
用餐環境:
蒼蠅體型小行動迅速一旦進入就很難驅趕。而誤闖的老鼠會立刻引發騷亂,場面無法控制。